Biskvit z orehi

Nedeljska sladica je lahko zelo preprosta, a odlična.

za 8 oseb41   shutterstock_91378472
Priprava: 25 minut
Pečenje: 30 minut
Hranljiva jed

5 jajc
200 g sladkorja
150 g masla
200 g mletih orehov
170 g moke
1 pecilni prašek
1 vaniljin sladkor
3 žlice šipkove marmelade

Priprava:

1. Beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo v čvrst sneg.
2. V posebni skledi pomešamo maslo, 150 g sladkorja, 150 g mletih orehov, pecilni prašek in 130 g moke. Dodamo sneg in počasi premešamo.
3. Okrogel pekač obložimo s papirjem za peko, vanj dodamo pripravljeno zmes in pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 20 minut.
4. V tem času pomešamo rumenjake s 50 g sladkorja, 40 g moke in vaniljinim sladkorjem.
5. Po 20 minutah pečenja pecivo vzamemo iz pečice, ga prelijemo z zmesjo iz rumenjakov in vrnemo v pečico še za 5 minut.
6. Pečeno pecivo premažemo s šipkovo marmelado in posujemo z mletimi orehi.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>