Puranje meso v testu za lazanjo

Malo drugačna lazanja je odlična izbira za kosilo čez teden.

za 4 osebe
Priprava: 35 minut
Pečenje: 35 minut
Hranljiva jed

500 g belega puranjega mesa
150 g šunke
16 listov špinače
16 listov testa za lazanjo
0,5 dl olja
kari in poper
mešanica začimb
Za omako:
100 g masla
2 žlici moke
2 dl mleka
2 dl smetane za kuhanje
2 žlici naribanega parmezana
rumenjak

Zahtevnost priprave: SREDNJE TEŽKA

1. Puranje meso narežemo na debelejše trakove in jih natremo s karijem in začimbami.
Na vročem olju jih na hitro popečemo, da porumenijo.
2. Špinačo očistimo. Testo za lazanjo na hitro pokuhamo v vreli vodi, da se zmehča.
3. Na list testa za lazanjo položimo list špinače, pokrijemo z listom testa. Na tega damo spet list špinače. Nanj položimo rezino šunke in trak puranjega mesa ter vse skupaj zvijemo.
4. Pripravljene zvitke položimo v namaščeno ognjevarno posodo, prelijemo z omako in pečemo v prej ogreti pečici pri 200 °C, dokler se ne zapeče.
Omaka:
1. V kozici segrejemo maslo, dodamo moko. Postopno dodajamo mleko in smetano za kuhanje ter ves čas mešamo, dokler se ne zgosti.
2. Proti koncu kuhanja dodamo parmezan in začimbe po okusu. Pustimo, da se ohladi.
3. V ohlajeno omako umešamo rumenjak.

Naš nasvet:
Za pripravo jedi lahko uporabite piščančje meso.
Priporočena solata: šopska solata
Priporočena pijača: pomarančni sok

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>